弊社は伊東港の新鮮な魚介類を自社で仕入れ、HACCP対応の工場によって、CAS冷凍技術や超低温無風保管庫、高圧殺菌処理機を活用した製品提供に力を入れています。

伊東港の恵まれた水揚げを活かし、以下のような多彩な業務を行っています。 CAS冷凍技術を用いることで、魚の鮮度と品質を長期間にわたって維持し、お客様により新鮮で美味しい商品を提供することが可能となりました。

干物製造加工では、新鮮な魚介類を厳選し、伝統的な製法に基づいて丁寧に仕上げています。 また、鮮魚・冷凍魚のドレス・フィーレ・セミドレス、切り身などの加工では加工技術を駆使して高品質な商品を提供しています。CAS冷凍を組み合わせることで、商品の品質と安全性を確保し、お客様の期待に応える製品を提供しています。

漬魚、煮魚、焼き魚、寿司ネタ、パン粉漬け加工などの加工品においても、CAS冷凍技術が高い品質を維持する一助となっています。さらに、骨取り切り身（鮭・鯖・金目鯛・鯵の干物・精肉ポーション）は、お料理の手間を省くとともに、美味しさを最大限に引き出しています。

HACCP対応工場による作業で、お客様により安心・安全な製品をお届けすることを心がけております。私たちは品質とお客様の満足にこだわり、CAS冷凍技術を通じてより一層の進化を遂げてまいります。